Comment rendre le melon et la vigne délicieux
Au cours des 10 derniers jours, la popularité de l’alimentation saine et des plats faits maison n’a cessé de croître sur Internet. Parmi eux, "Comment faire de délicieux melons et vignes" est devenu l'un des sujets brûlants. La vigne de melon, les tiges et les feuilles tendres de la vigne de citrouille ou de la vigne de luffa, sont non seulement riches en nutriments, mais ont également un goût unique. Cet article vous donnera une introduction détaillée aux méthodes de cuisson du melon et de la vigne sur la base de sujets d'actualité récents et fournira des données structurées à titre de référence.
1. Discussions sur des sujets d'actualité récents liés aux melons et à la vigne
| Plateformes populaires | Mots-clés du sujet | Popularité des discussions |
|---|---|---|
| #N sortes de façons de manger du melon et de la vigne# | 123 000 lectures | |
| Douyin | "Tutoriel sur le melon et la vigne sautés" | 85 000 j'aime |
| petit livre rouge | "La valeur nutritionnelle des vignes de melon" | 52 000 collectes |
2. Valeur nutritionnelle du melon et de la vigne
La vigne de melon est riche en fibres alimentaires, en vitamine C et en minéraux, notamment en calcium et en fer. Ce qui suit est une comparaison nutritionnelle des vignes de melon et d’autres légumes courants :
| Informations nutritionnelles | Vigne de melon (par 100g) | Épinards (par 100g) | Colza (par 100g) |
|---|---|---|---|
| fibres alimentaires | 2,1 g | 2,2 g | 1,1g |
| Vitamine C | 35 mg | 28mg | 36 mg |
| Calcium | 160 mg | 99 mg | 108 mg |
3. Conseils pour l'achat et la manipulation des vignes de melon
1.Points clés pour l'achat: Sélectionnez la partie tendre de la tige, qui est de couleur vert émeraude, n'a pas de taches jaunes sur les feuilles et est croustillante et tendre.
2.Méthode de traitement: Retirez les vieilles tiges et feuilles, arrachez les fibres extérieures et blanchissez-les pour éliminer l'astringence.
4. Trois façons populaires de faire des vignes de melon
| pratique | étapes | Indice populaire |
|---|---|---|
| Melon et vigne sautés | 1. Faites chauffer l'huile et faites revenir l'ail émincé jusqu'à ce qu'il soit parfumé. 2. Faites revenir rapidement le melon et la vigne à feu vif ; 3. Ajoutez du sel au goût. | ★★★★★ |
| Porc Sauté au Melon et à la Vigne | 1. Faites mariner les tranches de viande et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles changent de couleur ; 2. Ajoutez le melon et les vignes et faites sauter ; 3. Arrosez de sauce soja légère. | ★★★★☆ |
| Melon froid et vigne | 1. Blanchissez les vignes de melon puis refroidissez-les ; 2. Ajoutez le vinaigre et l'huile de piment et mélangez bien. | ★★★☆☆ |
5. Recommandations des internautes pour des façons innovantes de manger
1.Gâteau aux œufs de melon et de vigne: Mélangez des vignes de melon hachées avec des œufs et faites-les frire pour un goût frais et tendre.
2.Soupe de melons: Bouillie avec du tofu et des champignons, la soupe a une couleur claire, adaptée à l'été.
6. Conseils de cuisine
1. Les vignes de melon mûrissent facilement, le temps de cuisson ne doit donc pas être trop long, sinon le goût croustillant et tendre sera perdu.
2. Associez-le à des assaisonnements forts tels que l'ail et le piment pour masquer une partie de l'astringence.
Grâce à l'introduction ci-dessus, je pense que tout le monde a une compréhension plus complète de « comment faire de délicieux melons et vignes ». Essayez ces recettes et savourez cette gâterie estivale rafraîchissante !
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